Descripción del proyecto
Esta nueva pescadería está situada en pleno centro de A Pobra frente a la plaza de abastos y se hace con la intención de ofrecer una amplia gama de pescados y mariscos, pues cuenta con una cetárea para que el cliente pueda llevar con la compra del pescado cualquier tipo de marisco que se conserve en el vivero. La instalación se compone por una cámara frigorífica con equipo de frío estático ideal para la conservación del pescado de reducidas dimensiones, para poder conservar las cajas de pescado de medidas 60x40 cm. Al lado se encuentra un vivero de marisco con agua salada con capacidad de 1.000 litros y lleva en la zona superior un expositor de metacrilato conectada directamente al agua. Tanto el vivero como la cámara llevan los equipos de frío en la zona exterior, integrados en el propio rótulo de la pescadería y cubiertos con una chapa lacada en negro y perforada para la ventilación de los motores. El expositor de pescados es fabricado en acero inox AISI 316 ideal para productos con sal y ambiente marino, con frontal y laterales de metacrilato para exposición de hielo y producto. La entrada a puesto es fabricada en el mismo material y la encimera mantiene la forma del expositor para ganar mesado de exposición para la venta. Por último destacamos la balanza colgante a techo, con soporte inox colocado a la altura del operario y con visor a la vista del cliente. Desde aquí queremos dar las gracias a Pescados y Mariscos Cruz por haber confiado en nosotros para realizar este equipamiento.