O lagar da estrella (La Coruña)
Álvaro Gantes
Chef de O Lagar da Estrella, donde elabora una cocina muy de producto, de temporada, respetando al máximo su propiedades y tocándolo lo menos posible.
Realizó sus estudios en el IES Fraga do Eume. Tras formarse empezó su carrera profesional en diversos restaurantes de la zona, la última cocina en la que ejerció antes de incorporarse a O Lagar da Estrella, fue la del Restaurante Alborada en Coruña con una estrella michelín
El restaurante tiene una capacidad total de 90 comensales, divididos en 3 espacios: terraza exterior, comedor interior con cocina a la vista y un pequeño comedor privado en la parte posterior. Los comensales que se acerquen a los servicios del restaurante, podrán saludar a Álvaro Gantes y su equipo con la cocina abierta.
C/ Estrella 14-16 Bajo, La Coruña, Galicia, España
881 96 75 98
Tiquet medio de 20€/persona
Cierra los Domingos
