PAZO DE CORES RENUEVA SU COCINA

El Pazo de Cores es una finca con 30.000 metros cuadrados ubicado en A Baña e ideal para realizar eventos en Santiago de Compostela. En roig hemos participado en la reforma de la cocina, realizando los planos de instalaciones para poder renovar la cocina con los nuevos equipos. El equipamiento instalado se compone por una zona de cámaras frigoríficas, para la conservación de productos refrigerados y congelados con los motores a distancia ubicados en el exterior de la cocina. En la zona de cocina añadimos un nuevo horno de Rational modelo icombiclassic a gas para bandeja GN 2/1 de 6 niveles y una mesa refrigerada, para conservación de alimentos en la zona de cocción. En la zona de lavado hemos instalado un tren de arrastre de cestas de ocasión, con una producción de 80 cestas por hora, estamos convencidos de que será un buen equipo para realizar el lavado de vajilla en el menor tiempo posible. Gracias una vez más a Pablo Reino por volver a confiar en nuestro equipo y deseamos al Pazo de Cores que disfrute mucho de sus nuevas instalaciones.