Una vez más La Pepita Buger confía en roig para realizar el equipamiento de la cocina en el Centro comercial Vialia en Vigo
El bloque de cocción se compone por una cocina 2 fuegos, plancha y 2 freidoras dobles de 15 + 15 litros de la firma Baron Professional. Las burger son marcadas en una parrilla de gas y en el horno mixto de Rational se hacen las producciones y las preparaciones previas al servicio.


Certificaciones y reconocimientos

Certificaciones
EcovadisOfrece un solido compromiso con la sostenibilidad, medio ambiente y los derechos humanos de sus trabajadores
Ecovadis
Ofrece un solido compromiso con la sostenibilidad, medio ambiente y los derechos humanos de sus trabajadores
Certificaciones
ISO 14001Define criterios para gestionar el impacto ambiental y fomentar la sostenibilidad empresarial.
ISO 14001
Define criterios para gestionar el impacto ambiental y fomentar la sostenibilidad empresarial.
Certificaciones
ISO 9001Establece requisitos para garantizar la calidad y mejora continua en los procesos de una organización.
ISO 9001
Establece requisitos para garantizar la calidad y mejora continua en los procesos de una organización.
Reconocimientos
Hostelco Awards 2024Mejor proyecto de cocina profesional
Hostelco Awards 2024
Mejor proyecto de cocina profesional
Certificaciones
Hot Concepts 2020Mejor proyecto de cocina profesional
Hot Concepts 2020
Mejor proyecto de cocina profesional
Certificaciones
Dolmen de oro (1998)Galardonados por la FEB, premiando la experiencia, profesionalidad y atención al cliente
Dolmen de oro (1998)
Galardonados por la FEB, premiando la experiencia, profesionalidad y atención al cliente
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