Jealsa ha decidido mejorar sus instalaciones y elaborar una cocina de pruebas y ensayos. El equipamiento cuenta con mesados inox Roig Design a medida, con cajones de servicio y armarios refrigerados en la parte inferior. El bloque de cocción cuenta con encastre de inducciones, frytop de cromoduro y freidora de 2 senos independientes. En una esquina lleva un horno mixto compacto tamaño mini de sobre mesa para cocciones de vapor y la campana extractora es fabricada en una sola pieza, con una chapa inox para revestir la pared y evitar filtraciones de grasa en el encintado de la plaqueta. Cuenta también con una zona de lavado con salva aguas perimetral y un lavavajillas industrial con cesta de 50x50 cm para realizar el lavado de menaje y utensilios en cortos programas de lavado de 1, 2 y 3 minutos. En el centro fabricamos un mesado con encimera de granito blanco y revestimiento exterior en Corian blanco, con logotipo pez Jealsa retroiluminado y sin juntas para mejorar las tareas de limpieza. Queremos dar las gracias una vez más a Grupo Jealsa, por haber confiado a Roig este nuevo espacio y esperamos haber estado a la altura de sus necesidades en este nuevo equipamiento.