Descripción del proyecto

Os enseñamos la instalación realizada a Frigoríficos mar da Pobra en Rianxo, una UCPA especializada en procesar y conservar pescados y mariscos procedentes del mar. El equipamiento realizado por roig es completo, tanto en trabajos de acero inoxidable como en refrigeración de cámaras frigoríficas. Para la zona de cámaras y cuarto frío equipamos panel sándwich con más de 600 m2 de panel formando los diferentes recintos. En la sala de despiece hemos instalado un equipo frigorífico para mantener la temperatura entre 10 – 13ºC durante el proceso de preparación de los alimentos, ayudando a frenar la proliferación bacteriana de los alimentos. La sala cuenta con un abatidor de temperatura para carros, con barrera sanitaria y de alto rendimiento para poder realizar el proceso en el menor tiempo posible, obteniendo una gran producción y calidad de producto. El equipo de frío del abatidor es instalado a distancia, en una zona ventilado y para conseguir la mejor eficiencia energética. También hemos fabricado mesados inox a medida, en el que destacamos una línea de 12 puestos de pescado con cuba inclinada y filtro anti escamas. En roig también nos hemos encargado de instalar el aire acondicionado en las oficinas de la compañía y de fabricar los lavamanos en acero inoxidable para el servicio de personal en los baños. Un proyecto que estamos seguros que será todo un éxito debido a la calidad de los productos procesados y el trato con el que su personal trata la materia prima. Queremos dar las gracias a Pablo, por la confianza depositada en nuestra empresa para la ejecución de su proyecto.