01/07/2022Instalaciones / Reformas

Cangas

Una nueva Pepita abre en Cangas

Roig se ha encargado de equipar maquinaria, la barra y la zona de lavado

Roig se ha encargado de equipar la maquinaria para la cocina, la barra y la zona de lavado. En la cocina instalamos una parrilla de Gas con sistema de auto-limpieza, un bloque de cocción de la firma Baron profesional y un horno compacto de cocción con vapor. Además hemos fabricado mesados inox a medida, con fregadero de preparaciones y mesa refrigerada con cubetas de ingredientes refrigerados en la parte superior. La zona de lavado se compone por un lavavajillas de capota de la firma Intecno con sus correspondientes mesados de entrada y salida de cestas. En el almacén hemos instalado una cámara frigorífica para la conservación de alimentos y la barra hemos equipado un fregadero, lava-vasos, frente-mostrador refrigerado para bebidas y máquina de hielo. Gracias una vez más a La Pepita Burger por volver a confiar en nuestro equipo.

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