Álvarez Delicatesen es una nueva tienda de alimentación ubicada en la calle Estrella en Coruña, equipada con productos gourmet para enriquecer los paladares más exquisitos de la ciudad. En roig nos hemos encargado de fabricar el mobiliario inox a medida, integrando una vinoteca refrigerada a +5ºC para conservación de vinos blancos y una vitrina expositora refrigerada a +3ºC con evaporador especial tratado para quesos. Destacamos la integración del mobiliario inox con la decoración de la tienda, manteniendo las líneas y el mismo tono inox satinado tanto en los expositores como en el mostrador. Tanto la vitrina como la vinoteca llevan los motores a distancia, evitando ruido en la tienda y ofreciendo un mejor rendimiento del equipo al estar ubicado en una zona ventilada. Ambos expositores llevan el mismo controlador de temperatura, seleccionamos para ello un termostato digital con fondo negro y dígito con tamaño XL para tener un mayor control de la temperatura y mantener el diseño en los 2 expositores. El mostrador de cobro en forma de L es fabricado en una sola pieza y queda unido al expositor refrigerado de quesos, que a la vez mantiene la línea con la vinoteca quedando todo integrado en la misma línea. El contra mostrador se compone por un fregadero inox fabricado a medida, con cajones, puerta de servicio y puerta de basuras. Además para la zona de envasado hemos realizado un mesado en 2 alturas, quedando la envasadora en línea con la mesa de trabajo a una altura óptima para su manejo para el operario. Aprovechamos este espacio para agradecer a la familia Álvarez la confianza depositado nuevamente en nuestro equipo; 12 años después de nuestro primer proyecto juntos, es un verdadero placer seguir trabajando con vosotros y desde aquí daros una vez más las gracias por confiar en nuestro equipo.