19/10/2023Instalaciones / Reformas
El Mosquito, Vigo
REFORMA PARA RESTAURANTE EL MOSQUITO VIGO
El restaurante El Mosquito estrena nueva maquinaria, un Rational y un fabricador de hielo.
Queremos agradecer a Sonia y Santi del restaurante El Mosquito por haber confiado en grupo Roig para la instalación de su nuevo horno mixto, hemos realizado la puesta en marcha del nuevo Iclassic de RATIONAL apreciando desde un primer momento su fiabilidad y versatilidad, ayudando a mejorar los procesos de producción en cocina. Además hemos instalado un fabricador de hielo INTECNO después de realizar una estimación de consumos del local adecuando el aparato a las necesidades diarias. Por otro lado también hemos equipado parte de la nueva vajilla del comedor con platos de la marca STEELITE, en concreto de las líneas Willow, Sheer y Freestyle. Todos ellos con una garantía contra el desportillado de por vida, además de las fuentes de presentación en acero de DEBUYER.
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