Nueva apertura la Urbana Burger

En roig nos hemos encargado de instalar la cocina para La Urbana Burger en Centro Comercial As Cancelas (Santiago de Compostela). La zona de cocción cuenta con una freidora de doble seno de 15+15 litros de Baron profesional, una parrilla a gas con agua para el asado y marcado de burgers, horno convección y pequeña plancha de sobremesa. Hemos fabricado mesados inox a medida con fregadero y frigoríficos, para la preparación de alimentos; la zona de lavado cuenta con un lavavajillas de capota de la marca Intecno con sus correspondientes mesas de entrada y salida de cestas. En el almacén de la planta superior hemos instalado 2 cámaras frigoríficas con sus correspondientes equipos de refrigeración a distancia y estantería interior con ángulos abiertos y aprovechando el espacio. En la barra, hemos equipado un pequeño lavavasos, fregadero, botellero frefrigerado, máquina de hielo, exprimidor de zumos automático y mueble trasbarra para servicio cafetero y sotabanco abierto. Desde aquí queremos dar las gracias a nuestro cliente por la confianza depositada en nuestro equipo, le deseamos lo mejor con su nueva apertura.