18/11/2024Formaciones / Demostración
Grupo Roig
formación paellero inteligente mimcook
Mimcook es un paellero eficiente para elaboración de arroces y fideuá con piloto automático
La demo realizada se enfocó a restaurantes especializados en preparación de arroces, que necesiten estandarizar el proceso y conseguir el mejor punto en el grano de Arroz. La formación consiste en aprender a utilizar este equipo, comprobando la eficiencia energética con el ahorro de Gas y la poca cantidad de fumet que se utiliza para conseguir un gran resultado. Los asistentes pudieron comprobar lo sencillo que es realizar un arroz de primer nivel, programamos juntos el equipo para otros arroces o fideuá y degustamos los distintos arroces que se iban elaborando de manera automática e inteligente. Quieres conocer el nuevo equipo de mimcook? Anótate a la próxima formacióngruporoig@gruporoig.es
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