BONSAI TU NUEVO CAFÉ EN SANTIAGO

En roig hemos equipado la cocina y maquinaria para la barra del nuevo Bonsai Café. En cocina hemos instalado un fregadero inox a medida, para la zona de lavado con su correspondiente lavavajillas cesta de 50 cm para el lavado de platos y utensilios de cocina. La zona caliente cuenta con un frytop eléctrico de la gama 700 mm, con una mesa de apoyo y su correspondiente campana extractora. En la contra barra hemos equipado un contra mostrador refrigerado dotado por 3 puertas de cristal para exposición de producto y una estructura inox lacada en color latón, dotada por 3 estantes de cristal vintage para exposición de botellas y anclada a pared para no molestar en la encimera de trabajo. Además hemos fabricado la estructura de la barra, preparada para poder revestir en Dekton por cuenta del cliente y en la sobre barra fabricamos un estante expositor anclada a techo, con rail cuelga copas y cristal vintage para exposición de botellas. El bajo barra cuenta con un lava copas de cristal, fregadero de preparaciones un una cocktail station de 120 cm con cajones refrigerados en la parte inferior para conservación de refrescos a +3ºC. Aprovechamos este espacio para dar las gracias a Guillermo por la confianza depositada en nuestro equipo; le deseamos todo lo mejor en su nuevo Bonsa Café.