ALBERGUE JUVENIL GANDARÍO (A Coruña) INSTALA HORNO RATIONAL ICOMBI CLASSIC 10 GN 2/1
Mejora de instalaciones en A Coruña: El Albergue Juvenil Gandarío apuesta por la calidad con un horno RATIONAL Classic
El Albergue Juvenil Gandarío, un referente en la costa de Bergondo (A Coruña), ha dado un paso significativo en la modernización de sus infraestructuras con la reciente instalación de un horno mixto RATIONAL Classic 10 GN 2/1. Esta incorporación de equipamiento de alta gama tiene como objetivo principal elevar la calidad del servicio de comedor y garantizar la máxima eficiencia en la preparación diaria de comidas para sus usuarios y grupos.El modelo Classic 10 GN 2/1 es conocido por su robustez, fiabilidad y versatilidad, permitiendo a los equipos de cocina del albergue abordar desde grandes volúmenes de producción hasta la cocción precisa de platos delicados, todo ello con una notable reducción en el consumo energético y de agua.Con esta inversión, el Albergue Juvenil Gandarío reafirma su compromiso no solo con el alojamiento de calidad, sino también con la mejora continua de la experiencia gastronómica para todos sus huéspedes.Si quieres ver más proyectos visita nuestra zona de proyectos realizados o síguenos en instagram para no perderte ninguna novedad!
En roig hemos equipado la cocina profesional de Casa Carmiña en Esteiro, Muros (A Coruña). Un proyecto completo que incluye horno de brasa Josper, envasadora al vacío Orved, lavavajillas de capota Intecno y una completa carpintería en acero inoxidable fabricada en nuestro taller.
En roig hemos fabricado e instalado la carpintería en acero inoxidable de Basoñas Mar, una tienda de congelados ubicada en Padrón (A Coruña). Un trabajo a medida que incluye el expositor de bacalao salado y la zona de trabajo trasera.
Un año más, nuestro equipo se desplaza hasta el Fira Barcelona para recorrer los pabellones de Hostelco, la feria de referencia en equipamiento para hostelería en España. Marcas como Rational, Josper, Aristarco, Olis o Luis Capdevila protagonizaron una edición cargada de novedades.
En roig nos encargamos de renovar el sistema de extracción de campanas del restaurante Mar da Morosa, en Carnota (A Coruña), instalando una nueva unidad extractora Sisteven en fachada exterior y un variador de frecuencia Alper para el control eficiente de la ventilación en cocina.
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