GRUPO COMAR (Santander) INSTALACIÓN OFFICE CAMAREROS

En Grupo Roig desarrollamos soluciones a medida para entornos profesionales donde la eficiencia, la durabilidad y la higiene son esenciales. Nuestro trabajo para Grupo Comar, empresa líder en el sector del ocio y la restauración, consistió en la instalación integral de un office camareros en acero inoxidable, diseñada para ofrecer un rendimiento óptimo en un espacio operativo de uso intensivo. El proyecto combina equipamiento especializado, extracción industrial y distribución funcional orientada a maximizar la productividad diaria.

Para ellos hemos diseñado e instalado un office de camareros completamente en acero inoxidable, adecuada para sus operaciones más exigentes.

Retos del proyecto

• Garantizar un espacio de trabajo higiénico y duradero, con materiales que resistan el uso diario intenso.
• Incorporar maquinaria de hostelería que permita realizar tareas de cocción, lavado y preparación de alimentos con eficiencia.
• Integrar una campana de extracción de alto rendimiento para mantener la ventilación y cumplir con los estándares de seguridad.
• Maximizar el orden y la funcionalidad con almacenamiento adecuado: estanterías murales y zonas bien distribuidas.

Solución implementada

1. Estructura de acero inoxidable para superficies, fregadero y encimeras, lo que asegura resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza.
2. Estanterías murales de acero, estratégicamente colocadas para optimizar el espacio y facilitar el acceso a los utensilios.
3. Campana extractora industrial, diseñada para eliminar humos y mantener un ambiente seguro y limpio.
4. Zona de lavado avanzada, con fregadero profundo y grifo extensible tipo ducha, ideal para la limpieza de utensilios grandes y frecuentes.
5. Maquinaria de hostelería integrada, como lavavajillas compacto, hornos o equipos adaptados al volumen de trabajo requerido por Grupo Comar.

Beneficios para Grupo Comar

1. Eficiencia operativa: La cocina permite realizar tareas de preparación, cocción y limpieza con fluidez, sin tiempos muertos.
2. Higiene y seguridad: Materiales certificados, diseño funcional y extracción profesional reducen riesgos y mantienen condiciones óptimas.
3. Durabilidad: Gracias al acero inoxidable y la calidad de los componentes, la instalación está preparada para muchos años de uso intensivo.
4. Adaptabilidad: El diseño modular y versátil permite que Grupo Comar adapte la cocina a sus necesidades futuras sin grandes reformas.

Conclusión

Este proyecto refleja el compromiso de Grupo Roig con la calidad y la excelencia técnica en instalaciones para la industria alimentaria y hostelería profesional. Al colaborar con Grupo Comar, hemos demostrado nuestra capacidad para entregar soluciones a medida, robustas y eficientes, incluso en contextos muy exigentes.

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