HOTEL A MARINA (Cambados) INSTALACIÓN RATIONAL ICOMBI CLASSIC

Un horno combi Rational para una cocina hotelera más eficiente

En roig nos hemos encargado de la instalación de un horno Rational iCombi Classic en el Hotel A Marina, situado en Cambados (Pontevedra). Se trata de un equipo de cocción profesional que se adapta a todo tipo de elaboraciones. En definitiva, una incorporación que eleva el nivel de cualquier cocina de hostelería.

De Fagor a Rational: una actualización necesaria

El hotel contaba anteriormente con un horno Fagor que había cumplido su ciclo de vida útil. Por eso, llegó el momento de dar el salto a un equipo de nueva generación. Así, el Rational iCombi Classic vino a ocupar su lugar con una tecnología mucho más avanzada y eficiente.

Rational iCombi Classic eléctrico 10 GN 1/1: versatilidad y precisión

El Rational iCombi Classic eléctrico 10 GN 1/1 es uno de los hornos combinados más valorados del mercado. Con capacidad para 10 bandejas GN 1/1, es ideal para cocinas con un volumen de producción medio-alto. Además, permite cocinar al vapor, en modo convección o en modo mixto con total precisión. Por otro lado, su funcionamiento eléctrico facilita la instalación en cocinas sin disponibilidad de gas. Por todo ello, es una de las referencias más habituales en nuestros proyectos de equipamiento hostelero en Galicia.

Una instalación rápida y sin complicaciones

El proceso de instalación fue limpio y ágil. Por eso, el hotel pudo incorporar el equipo a su cocina sin interrumpir el servicio. En roig nos encargamos de todo el proceso, desde el suministro hasta la puesta en marcha del horno.

Queremos dar las gracias al Hotel A Marina por confiar en roig para este proyecto. ¡Les deseamos mucho éxito!

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