05/08/2025Instalaciones / Reformas
Loxe Mareiro, Carril
LOXE MAREIRO EQUIPAMIENTO HORNO BRASA PIRA
En Roig nos hemos encargado de reformar la cocina, eliminando la antigua plancha y añadiendo el nuevo horno de brasa
En Grupo Roig hemos realizado substitución en la cocina profesional del restaurante Loxe Mareiro, centrada en la mejora del equipamiento de cocción y la eficiencia operativa. El trabajo consistió en la retirada de la antigua plancha, cuyo uso había quedado obsoleto, y la incorporación de un horno brasa Pira, una solución de alta gama diseñada para ofrecer un sabor auténtico con un consumo energético eficiente. Gracias a esta intervención, el equipo de cocina de Loxe Mareiro dispone ahora de un entorno más funcional, versátil y preparado para afrontar servicios de alta demanda, con el respaldo de una maquinaria de hostelería robusta y duradera. Si quieres ver más proyectos visita nuestra zona de proyectos realizados o síguenos en instagram para no perderte ninguna novedad!
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