Equipamiento cocina profesional en Galuresa Pocomaco

Estación de Servicio Galuresa (Pocomaco): Equipamiento de Barra y Cocina Profesional

En la Estación de Servicio Galuresa, situada en el polígono de Pocomaco (A Coruña), hemos desarrollado un proyecto integral de equipamiento de barra y cocina profesional. La instalación fue diseñada específicamente para trabajar con alimentos de 4ª y 5ª gama procedentes de Food Tambre, garantizando un servicio rápido, seguro y adaptado a los flujos de trabajo del cliente.

Solución técnica adaptada

El proyecto se centró en optimizar el espacio operativo, integrando sistemas de refrigeración, maquinaria de hostelería y zonas de trabajo que facilitan la regeneración de productos preparados. Nuestro equipo definió una distribución funcional que mejora los tiempos de servicio y asegura la correcta conservación de los alimentos.

Equipamiento instalado

La cocina profesional incorpora:

• Hornos de regeneración con control preciso de temperatura.
• Mesas frías, armarios refrigerados y equipos de refrigeración dimensionados para un uso intensivo.
• Zonas de preparación en acero inoxidable para garantizar higiene y durabilidad.
• Maquinaria de hostelería seleccionada para maximizar eficiencia energética y reducir mantenimiento.

En la barra se instalaron vitrinas refrigeradas, módulos de servicio y espacios de almacenamiento diseñados para soportar picos de demanda con la máxima agilidad.

Resultado del proyecto

El resultado es una cocina y una barra de alto rendimiento, pensadas para ofrecer un servicio estable y eficiente en una ubicación con gran afluencia. Nuestro equipo se encargó de la instalación completa, puesta en marcha y soporte postventa, asegurando que el cliente pueda operar con total fiabilidad desde el primer día.

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